日曜日はは凄い雪でしたね・・・(@ @)

その前日の土曜日に友人と、佐賀県多良町へ焼きガキを                                   食べに行ってきました。(^-^)v

土曜日も雪が降っていましたが、そんなに積もっていなかったし                                高速道路も通行止めになっていなかったので良かったです~

福岡で焼きガキというと糸島が有名ですが、私は佐賀県多良町                                に行ってきました。                                                          多良町の有明海に面した国道207号線沿いに「カキ焼き海道」                           というのがあり、国道の両側にカキ小屋が並んでいますよ~

その中にある「竹崎海産」というお店に行ってきました。                                      実は昨年も行っていて、その時焼き方も丁寧に教えてくれて                               (焼き方が間違っていたことを初めて知りました。(^ ^;)ヾ)                                   とても感じが良かったのです。

お店に入ると、カキを選んで注文しエプロンとお皿を取って                                   席に着きます。                                                            (女性はエプロンがあるのうれしいですよね~)                                           後は、カキを焼くだけ!

 

教わった焼き方ですが、まず平らな方を下にしてカキの先が                                    プクプクしてきたらひっくり返す。                            カキは殻が合わさっている所を外側の温度が低い方に置き、開く側を温度が高い内側に向けて置くと、バチッとカキが飛ぶことが少ないそうです。                                        実際にこの方法で焼くと、あんまりカキが飛ばないです。(^‐^)

焼きあがったカキです。 美味しかったですよ~ 

牡蠣飯も食べちゃいました。磯の香りがしてこれまた美味。

最後にお店の外観です。

休日のお昼時は凄く人が多くて、待たされることもありますよ~                               カキの他にも、サザエ・ホタテ・しいたけ・とうもろこし等など                                  食べて、大満足のおかじ~でした。(^0^)v

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